Αυτές οι τούρτες μιας ζαχαροπλάστισσας από την Ρωσία είναι τέλειες! Η Olga, μια ζαχαροπλάστισσα από την Ρωσία, κάνει τα γλυκά να μοιάζουν με μάρμαρο. Αν και δεν είναι πολλά γνωστά για την ίδια, το προφίλ της στο Instagram το ζηλεύουν πολλοί. Οι λόγοι είναι προφανής: Ευτυχώς, ο SuperDrew124, χρήστης του reddit, μοιράστηκε το μυστικό πίσω […] More
Τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων μπισκότα. Τα τρώνε τα παιδιά με το γάλα τους, το πρωινό τους, είναι εύκολο σνακ για όλες τις ώρες και φυσικά το καλύτερο κέρασμα για τον καφέ σας με την παρέα σας. Υπάρχει κάτι καλύτερο απο το να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά και υγιεινά cookies; Θα μοσχομυρίσει το σπίτι […] More
Φτιάξτε λουκουμάδες γεμιστούς, για να σας ευγνωμονούν τα παιδιά σας, συγγενείς, φίλοι και γείτονες! Υλικά 1 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό 1 1/2 ποτήρι του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 κ.σ. ηλιέλαιο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 230 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά Εκτέλεση Ακολουθούμε […] More
Δεν χρειάζεται να πάτε σε σχολή μαγειρικής για να μαγειρεύετε καλά, αλλά το να έχετε μερικούς άσσους στο μανίκι δεν βλάπτει. Ένα από τα πιο εκνευριστικά κομμάτια στο μαγείρεμα είναι το ξεφλούδισμα. Είτε πρόκειται για σκόρδο, φρούτα, λαχανικά ή ακόμα και βρασμένα αυγά, το ξεφλούδισμα μπορεί μέχρι και να σας τρελάνει. Δεν θα χρειαστεί να […] More
Σίγουρα, θα θυμάστε τα σαββατοκύριακα που μπορεί να πηγαίνατε στο χωριό και όλο το σπίτι της γιαγιάς μύριζε ζυμωμένο σπιτικό ψωμί! Δεν υπάρχουν πολλά πράγματα που να μυρίζουν καλύτερα από το σπιτικό ψωμί. Τα σπιτικά ψωμιά και τα ψωμιά του εμπορίου διαφέρουν αρκετά σε ποιότητα – και τα σπιτικά ψωμιά είναι επίσης πολύ πιο νόστιμα […] More
Σου παρουσιάζω μια λαχταριστή Μικρασιάτικη συνταγή για γιαουρτόπιτα αφράτη με λεμόνι και σιμιγδάλι της γιαγιάς μου. Είναι μια εξαιρετική πρόταση την οποία την τιμούμε αρκετά στην οικογένεια μας και την φτιάχνουμε με σιμιγδάλι και κονιάκ και στο τέλος προσθέτουμε σιρόπι με λεμόνι το οποίο της δίνει μια μοναδική γλυκιά γεύση. Υλικά 650 γραμ. γιαούρτι 5 […] More
Μια ανάλαφρη, δροσερή και πεντανόστιμη τάρτα με μπισκοτένια βάση oreoκαι λιωμένης σοκολάτας, γέμιση κρέμας τυριού, γαρνιρισμένη με φρέσκες φράουλες και σοκολάτα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο; Υλικά συνταγής Για τη βάση: 26 μπισκότα όρεο 80 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας 3 κ.γ. βούτυρο Για τη γέμιση: 220 γρ. μαλακό τυρί [μασκαρπόνε ή Philadelphia] […] More
Μια καταπληκτική συνταγή.. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 φυτική κρέμα γάλακτος 500 ml (πράσινο κουτί με χωνάκι παγωτού) 2 γιαουρτάκια στραγγιστά 2 βανίλιες 1 κούπα άχνη 2 κ.σ. κονιάκ Γλυκό βύσσινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει,έπειτα προσθέτουμε τα γιαουρτάκια,το κονιάκ,την άχνη,τις βανίλιες και ανακατευουμε σε μέτρια ταχύτητα να ενωθούν τα […] More
Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι πολύ παλαιό, προέρχεται από εκείνο το τελούμενο στην αρχαία ελληνική εορτή των «Κρονίων» (και αργότερα των ρωμαϊκών «Σατουρναλίων») που παρέλαβαν οι Φράγκοι. Από τον Μέγα Βασίλειο προήλθε η συνήθεια της τοποθέτησης νομίσματος μέσα στη πίτα και της ανακήρυξης ως «Βασιλιά της βραδιάς» αυτού που το έβρισκε. Ο Μέγας Βασίλειος σύμφωνα […] More
Αν μικροί δεν πίνατε το γάλα σας, καιρός να ξανακερδίσετε τον χαμένο χρόνο. Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι για το άνοιγμα ½ φλ. λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων Για τη γέμιση: […] More
Ένα υγρό κέικ σοκολάτας που μπορείτε να το φτιάξετε σε λίγα λεπτά και να το «εξαφανίσετε» σε ακόμα λιγότερα. Ξεροψημένα και τραγανά από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του, αυτό το σουφλέ είναι ότι πρέπει για να βάλετε λίγη αμαρτία στην καθημερινότητά σας. Υλικά 150γρ. κουβερτούρα 60γρ. βούτυρο 100γρ. καστανή ζάχαρη […] More
Νοστιμότατες, λεμονάτες μυρωδιαστές πατατούλες baby. Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο συνοδευτικό για τα ψητά σας !!! Υλικά συνταγής 2 κιλά πατατούλες Baby με τη φλούδα 3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 λεμονιών το χυμό 2 πορτοκαλιών το χυμό 2 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 1/2 λεμονιού το ξύσμα 1 κ.σ. δενδρολίβανο, θρυμματισμένο + 4-5 κλωναράκια επιπλέον 1 […] More